《煎饼侠》片名虽略显“屌丝”，却荟聚了曾志伟、吴君如、郭采洁、韩寒、林更新、陈思成、郑恺、陈羽凡、胡海泉等这样的大牌明星，共同出演了一部“自己演自己、导演戏中戏”的爆笑喜剧。

《煎饼侠》讲述的是因一次事故，人气爆棚的演员大鹏跌入人生谷底，而草率签下电影契约，使其受到了生命威胁。大鹏需拍摄一部全明星阵容的电影保住性命，而明星们的爽约又让其身陷囹圄，被逼入绝境的大鹏遇到各种困难险阻。按照导演大鹏的解释来说，其实是一部戏中戏电影，片中每一个明星都出演的是戏剧化效果后的自己。

在《道士下山》、《栀子花开》、《小时代4》、《捉妖记》等各路大片前后夹击的情况下，大鹏对自己的电影处女秀却出人意料地自信，并放出豪言称《煎饼侠》是“现象级的电影、中国最爆笑的喜剧，可以说是没有之一”。他进一步强调：“中国很多喜剧其实并不成功，而且很多人演喜剧本身就很尴尬。能演喜剧其实是很幸福的很荣幸的事情。” 有不少网友在观看点映后表示，几乎每隔2—3分钟都有一个笑点，堪称今年暑期档可能出现的最大黑马。如潮的好评也正是手执导筒的大鹏能信心满满的原因：“成本压力不大，现在观众对影片的观后感超过我们的逾期了，有观众喊出十亿。我经得起任何的校花掌声和批评。”