罗斯文分辨普洱茶

　　“每逢佳节胖三斤”“节后综合征”成为不少人的困扰，2月26日21：20天津卫视播出的生活服务节目《食鉴出真知》告诉大家如何巧妙消除这些烦恼，一味“焦三仙”轻松打败节后综合征，降脂普洱大虾即使你是零基础也可以学会。

　　春节后经常会过度的乏力、胃胀、胃溃疡，食鉴顾问北京中医药养生学院副院长公共营养师张霄介绍到：“过年吃的东西，都囤积在体内了。所以大部分都会有节后综合征这种情况，喝酒吃肉、饮食不规律，都会出现节后综合征。”如何打败节后综合征？张霄为大家推荐一个简单的中药方子“焦三仙”，由焦山楂、焦麦芽、焦神曲三味中药组成，水泡后饮用可以助消化化积食。

　　普洱茶有降脂降压的功效，但是市场价格从几十元到上万元不等。张霄说：“一般人认为普洱茶是越陈越好越贵，颜色就要深，大家都会有这个错觉。其实恰恰颜色深的是最便宜的，为了显示发酵的程度好，是老茶，为了让它着色着成黑色，会添加进去墨汁，这个不常见，在网上购买会碰到。”应该怎么样鉴别普洱的优劣，张霄为观众支招。“最好还是沏开了，看下颜色，闻下茶香，品下茶味。”

　　此外，食鉴团团长秦天还为观众推荐零基础美食“降脂普洱大虾”，有降糖效果的“韭菜丸子”，将健康与美食完美结合。