四川新闻网-成都商报5月21日报道 如今，无论打开电视还是网络，一档档让明星“落难”的真人秀接踵而至，唱唱歌、做个访谈就可以纵横综艺节目的美好时代一去不复返。除了《花儿与少年》，今年还有《花样爷爷》《花样年华2》《爱在囧途》等一大堆真人秀节目来袭。

收视冠军《花儿与少年》———这档明星姐弟自助远行真人秀节目伴随着居高不下的收视率，质疑、追问、非议甚至责难也扑面而来。7位年龄跨度巨大的艺人，每人每天怀揣120欧元闯荡在意大利和西班牙，你确定，这是他们的真实状态吗？他们不会“做一套、说一套”，把节目当成影视剧在演出吧？

昨日，成都商报记者对节目总导演廖珂进行了独家专访，10问《花儿与少年》。

明星的经纪人、助理

“和他们不能在一个城市”

成都商报：请明星的时候有没有一个大概的规划和定位，比如，公主类的，少爷类的，卖萌的，梦游的……

廖珂：主要考虑两点：1.年龄层基本以10年为一个代际来区隔；2.每个人的性格要有所差异。我们认为，大概每隔10年的年龄代差，人的生长环境和观念意识会有比较大的差异。选取20岁—60岁这个层面，每隔10年左右一个女性，可以比较好地代表各个年龄层的想法和作为，也能照顾到不同年龄的观众。至于男性，就像节目中刘涛（微博）所说“男人就该干男人的活”，无论是社会还是家庭，男人都是不可或缺的，在旅行中也是。

最早在我们清单中的艺人大概有100多位，大家在电视上看到的这几位，都是有档期进行这么长时间的拍摄。其中许晴当时还有进组拍戏，经过多次协商后，她还是先拍花儿，推迟了进组拍戏的时间。

成都商报：与明星的经纪团队会有什么样的约定？比如，关于隐私？

廖珂：尊重明星的隐私与尊重每一个普通人的隐私是一样的，都是对人的尊重。对人的尊重就是底线。就像在第三期节目中，7个人玩真心话大冒险的游戏，凯丽就问张翰：郑爽是你第几个女朋友？张翰回答是第5个，这是之前征求了张翰的意见。其实后来刘涛接了一句话，很猛的。节目组觉得不适合播出，也没有和艺人沟通，就没有把刘涛这句话播出来。而我们为了保护艺人的隐私，绝不会在洗手间里装摄像头。

成都商报：明星的经纪人和助理会不会一直陪伴着艺人，镜头前装悲惨，镜头后依旧饭来张口，衣来伸手？

廖珂：这样说，明星的经纪人和助理，和我们同在一个国家，但不能在一个城市。譬如我们在罗马拍，他们就在佛罗伦萨，两地之间至少要隔三小时的路程，绝不允许明星饿了渴了，助理偷偷帮他们买东西的情况存在。而他们在同一个国家，主要是防止出现突发事件时，他们能较为快速地赶来处理。

明星是否担心形象

“他们没有要求过删减任何片段”

成都商报：节目中明星显露生活化的一面，比如张翰被认为是“生活白痴”，许晴太娇气……虽然能增加曝光率，但明星是否在意形象受损？

廖珂：节目还没有播完，明星的形象在整季节目中是一个整体，不能以部分节目来片面地理解。他们对节目的理解与我们对节目的理解是一致的，不存在所谓形象受损，或者所谓“底线”这一说。他们也从来没有要求过节目组删减任何片段，整个节目录制有20天， 每天都有24个小时，录制的内容很多。他们是完全相信节目组的，都把真实的自己呈现给大家。

成都商报：节目组的介入是否有一个大概的计划。比如，明星们到一个什么程度，节目组才去介入、帮助？

廖珂：如果出现意外的重大情况，或者有明显的安全隐患，节目组才会介入。就像第四集中，张翰在意大利开车，车子突然冒烟，大家都很紧张。可是张翰非常坚持自己的判断，怎么也不需要向节目组求助，我们是非常尊重他们的。

成都商报：有什么样的应急预案？比如，明星突然得病、受伤，闹情绪，或者明星之间产生了矛盾，怎么办？

廖珂：这些都是每个人旅行中有可能遇到的情况，如果发生了，一般情况下也是每个旅行团体要解决的问题，也是节目的一部分。当然，如果状况比较严重，节目组都有相应的处置预案。

成都商报：真人秀，一定会是真人加秀，那么真人成分占多少，秀占多少？

廖珂：把“真人秀”生硬地拆开分成两个词语来理解是不准确不恰当的，更不存在各占多少的问题。我们在节目制作上一直秉承力保真实的呈现。而这档节目我们希望表达的核心是陌生人之间的相处，人与人之间的关系，每个人的生活是在自我与环境的不断奋斗和平衡中成长并收获的。

幕后团队生活情况怎样

“我们吃得比明星好”

成都商报：120欧元的个人经费，是怎么算出来的？《花儿与少年》不会是装穷吧？

廖珂：节目录制前，有几次实地的前期考察，了解一个普通人在当地旅行的必要花费，即可算出来。所以不存在“装穷”一说，普通人的旅行大概就是这样。

成都商报：除了7位明星，拍摄团队在国外吃住情况怎样？

廖珂：整个拍摄团队有100人，住宿是按照台里的标准来的。如果你没跟大部队一块儿吃饭，就会给你15块钱，自己去吃，这是湖南台的出国差旅标准。这主要是后勤组在负责，经过他们的努力，节目组在罗马时就吃上了辣椒炒肉和酸辣土豆丝炒肉。我们团队带的最多的是方便面和老干妈。我们平时吃得比明星好，因为一到吃饭的点，各种吃的就来了，番茄炒蛋啊，辣椒炒肉啊，酸辣土豆丝。

之前凯丽不是说过，这次旅行里吃得最多的就是榨菜就面包，有时候为了解馋只能去顺导演组的老干妈和酱菜。凯丽好几次拿过导演组的老干妈和酱菜，有一次她和刘涛还跑去偷了盒饭，后来被我们严厉批评了。

成都商报：据说节目组的工作人员总结这次拍摄是一部血泪史？

廖珂：我们这个大团队，北京机场出发的时候，一般人提前二三个小时过去就差不多了，我们大概提前了8小时，因为要托运的东西太多了。光超重费就是一笔巨款。因为节目是以记录的形式来操作的，今天不知道明天具体去哪儿，艺人们一般在每天游览完毕后才会讨论明天的具体行程，他们讨论完毕后，导演们才能开始布置第二天的工作细节，未知性太大，提前量太少。

我们一期节目大概要剪400小时的素材，剪一期最快要15天。一回长沙就开始传片子，所有的资料，5台机器24小时不停地转，光这个就花了10天！剪片子的工作人员每天只能睡五六个小时。我们上期的责任编导就3天都呆在楼上没下过楼！”

实地探访

车费饭费

节目用价高于“体验价”

记者邀请意大利当地留学生实地探访节目组入住酒店，解析第一集中“穷游”与120欧元预算的冲突。

■机场到酒店车费

节目用价：173欧元（大巴+打车，费时费力）

实地体验：最多111欧元（直接打车，一站直达）

制作人回应：针对明星们在罗马机场乘车路线和花销的疑问，《花儿与少年》执行制作人陈歆宇回应称“归咎”于张翰。“酒店预订完全由他操作完成，他预订花了一晚上时间。是在网上操作完成的。罗马的酒店预订是全开放的，我们只是建议他预订在西班牙广场附近。最后决定权在他自己，我们也不知道他为什么预订到了人民广场附近。结果到了西班牙广场，发现不对，再打车去人民广场附近的酒店，费用自然就不菲了。”

■早餐为何这么贵

节目用价：157欧元（用餐地不适合“穷游客”）

实地体验：最多112欧元（“郑佩佩（微博）餐”并不存在）

第一集中的7人早餐，该节目标出了157欧元的“天价”。其中最令人咋舌的是郑佩佩“享用”的54欧元素食。查阅了餐厅的早餐菜单，价位多在4-16欧元之间，新鲜的水果沙拉分为10欧元、14欧元两个价位，早餐并不提供蔬菜。浏览菜单还能看到，咖啡是5欧元，并非节目中标出的4欧元；比萨和三明治原本价格一致，但在节目里出现了“比萨8欧元”“三明治7欧元”的差别；而“鸡蛋蘑菇”更是遍寻不着“踪影”。

制作人回应：对于天价早餐，陈歆宇表示，157欧元这个价格是准确的。“其他人的早餐和价格是根据事后他们回忆记的账单。花花的账单没有把每个人的账记清楚。而只记了一个总价”。

实际上，每人每天120欧元，7个人每天共840欧元，除去房费300欧元，剩下的540欧元再均摊，每人约77欧，在罗马可以潇洒“走你”，完全不用捉襟见肘，省得“姐姐”“弟弟”们讨白食，又被训“不要脸”，但前提是做好功课和安排，比如到普通餐厅吃饭，站着喝咖啡而不是坐着，会便宜很多，还要购买公交通票和景点通票，既能充分观光，又节省了经费。